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炒简介:
午餐肉是我小时候家里不人做菜时蒸来下饭的。很长时光没有吃过了，这次突发奇想，不如将午餐肉和西兰花一起炒，超级简略，且下饭又好吃！ 资料:
午餐肉1罐，切成条，西兰花200克，掰成小朵，红椒和黄椒各2个，切成块，搭色，油少许
做法:
1.将锅至中火，烧至六成热后将午餐肉条倒入炒匀，约1－2分钟，而后加入西兰花一起翻炒,寂寞花月夜。
2.炒约5－6分钟后，参加红椒和黄椒块翻炒平均即可。
西兰花营养剖析：
1. 西兰花可能最显著的就是存在的功能，含维生素C较多，比大、、都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面后果尤佳。研究表明，患胃癌时人体清硒的水平显明降落，胃液中的维C浓度也明显低于正凡人，而菜花岂但能给人弥补必定量的硒跟维C，同时也能供应丰盛的素，起到禁止癌前病变细胞构成的作用，克制癌肿成长。据养分学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有下降人体内雌激素程度的作用，可防备乳腺癌的产生。此外，研讨表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物资叫萝卜子素，有进步致癌物解毒酶活性的作用。
2. 另外西兰花还有加强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更主要的是能提高人体免疫功效，增进肝脏解毒，增能人的体质，增添抗病才能。